許多工業生產產品，需要經過發酵，同時會產生***量的發酵廢水。工業發酵廢水濃度高，成分復雜，含有***量難以降解和有毒有害物質，水質往往隨著生產的變化而變化。其中抗生素發酵液和糖蜜酒精發酵液是典型的發酵液量***、難降解的發酵液。廢水處理難度***，處理成本高，排放到自然中會生態平衡，因此必須認真對待這類廢氣處理。

　　生物法分為***氧法和厭氧法，一般高濃度的有機廢水只有厭氧和氧氣很難達到排放標準。厭氧降解高濃度難降解物質，耐沖擊負荷，******降低COD，提高水質的生物降解性。通過厭氧處理，可以進一步處理中、低濃度的有機廢水，******降低COD、BOD等期刊，出水水質達到要求。

　　當然，工業發酵廢水的回收再利用不僅可以解決廢氣處理的問題，而且還可以化廢為寶，節約資源和能源，為企業創造利潤。目前，許多學者對這類廢水的資源利用進行了研究，包括可回收成分、用作其他產品的原料、用作能源、肥料等。資源利用不僅可以減少二次污染，而且可以增加利潤，達到雙贏的效果。